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Mezcladoras de pastas líquidas en la industria panadera

Las mezcladoras de pastas líquidas se pueden encontrar en plantas alimenticias y panaderas en todo el país.

Problema

El mayor fabricante de pan y tortas en los EE. UU., domiciliado en Nueva Jersey, fabrica tortas, glaseados y rellenos para postres y tenía serios problemas de fuga con sus mezcladoras de pastas líquidas, a las que tenían que cambiar semanalmente el aceite de su caja de velocidades y reemplazarlas cada seis meses o menos.

Antes - Estaban teniendo problemas con:

  • Falla en la caja de velocidades
  • Pérdida importante de producto
  • Peligro en la seguridad
  • Mantenimiento y limpieza deficientes
  • Gastos en compras de mangas para proteger los ejes
  • Costo de mantenimiento de empaquetaduras

Solución

El cliente retiró la caja de carga e instaló un cartucho CinchSeal® purgado con aire que utilizaba la disposición de bulones existente del cliente. El sello estuvo en funcionamiento desde julio de 2008 y se eliminaron problemas de fuga y de caja de velocidades. Con el éxito, se transformaron dos mezcladoras más de pasta líquida.

Después. Problemas ahora resueltos:

  • sin falla de caja de velocidades desde julio de 2008
  • seguridad, limpieza y mantenimiento mejorados.
  • costo de mangas eliminado
  • pérdida del producto eliminada
  • costo de empaquetadura eliminado
  • tiempo de inactividad no programado eliminado
  • costo de cambios de aceite eliminado

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